ד"ר רות שמיר פופקין היא עורכת דין בקליפורניה ובישראל.

בנוסף לתואר במשפטים, היא גם בעלת תואר דוקטור מאוניברסיטת Claremont Graduate University בדרום קליפורניה, שם התמקדה בסוגיות של זהות יהודית.

ד"ר שמיר פופקין פעילה בארגונים יהודיים גדולים בישראל ובארה"ב.

היא כתבה שלושה ספרים ומחלקת את זמנה בין ארצות הברית וישראל.