עמית ארד נולד בישראל ב 1967. בצעירותו עמית התאמן והתחרה בסגנונות שונים של אומנות לחימה – קראטה, מגע מלא, אגרוף ומואי תאי. בעקבות שירותו הצבאי הפך עמית למאמן אומנויות לחימה והתקדם לדרגת דאן 3 בחגורה שחורה.

עמית הוא בוגר אוניברסיטת תל אביב עם תואר ראשון במשפטים וכלכלה ו-MBA.

ב-1998 הוא הקים חברת סטארטאפ בשותפות עם אילן טוויג, ויחד הם המציאו שיטה לשליחת מפות באינטרנט והצגה של שכבות מידע על גבי המפות, שלהן קראו- WhiteMaps. השיטה נמכרה על ידי השניים מספר שנים לאחר מכן.

בשנת 2010 החליט עמית לקחת פסק זמן מהעסקים ולהקדיש את עצמו למחקר וכתיבה של הרומן ההיסטורי "אריות יהודה" המספר על תקופת שלטונם של המכבים. הרומן יצא לאור בשנת 2014 בעברית בישראל, בליווי סרטים בעברית ובאנגלית באינטרנט.

 עמית מנהל כיום משרד עורכי דין ומרצה על ספרו ועל תקופת המכבים.