גיורא עמיר נולד בצ'כוסלובקיה בשנת 1928.

כאשר המדינה חולקה והפכה בשנת 1939 למדינת חסות (פרוטקטורט) גרמנית בבוהמיה ומורביה, סלובקיה הפכה למדינה תחת שלטון גרמני למחצה, מדינה הנשלטת על ידי אפליה גזעית וכפופה לשלטונות הנאצים. כאשר החלו הגירושים מסלובקיה לגטאות בפולין, הוא נמלט להונגריה – רק כדי לחזור לסלובקיה כמה שנים מאוחר יותר, לאחר שצבא גרמניה פלש להונגריה והחל בגירוש יהודי הונגריה לאושוויץ.