לאחר קבלת תואר ראשון ושני במשפטים מהאוניברסיטה העברית בירושלים, עבד פלמור במחלקה לסיוע משפטי בעיריית ירושלים למעלה מעשרים שנה. הוא גם היה מורה לתלמידים בסיכון, וכיום הוא יועץ במשרה מלאה. אהוד פלמור הוא גם סופר ומשורר ישראלי שיצא לאור.

פלמור נשוי ואב לארבעה. הוא מתגורר בירושלים.