פרופ׳ יוסף (יוסי) יסעור הוא בעל תואר DBA (דוקטור למנהל עסקים) בתאוריית קבלת החלטות מבית הספר למנהל עסקים של הרווארד.

הוא מרצה לתאוריית קבלת החלטות ולניהול במרכז האקדמי על שם רופין. בנוסף, הוא מעביר סדנאות והרצאות לרופאים, שופטים, מהנדסים, מפקדים בצבא ובמשטרה, ולמנהלים בישראל ובחו״ל.

פרופ׳ יסעור פרסם מאמרים רבים בכתבי עת מקצועיים, וכן שישה ספרים בנושא קבלת החלטות (באנגלית ובעברית). האחרון שבהם, שיצא לאור בשנת 2019, נושא את השם “פיצות, איקאה ודילמת האיש השמן”.

מלבד פעילותו האקדמית, שימש פרופ׳ יסעור במשך 28 שנים כמתנדב לשיקום בשירות בתי הסוהר הישראלי. מתוך עבודתו בתקופה זו נולדו שני ספרים: “ההחלטה לרצוח” ‏(1995) ו־“אשליית האפס” ‏(2000).